Про стан справ в українській дієтології, харчуванні населення та наскільки реальним є наближення вітчизняної дієтологічної служби до світових стандартів вели мову з головою правління Асоціації дієтологів України, автором національних рекомендацій зі здорового харчування, кандидатом медичних наук, членом президії Української гастроентерологічної асоціації Олегом ШВЕЦЕМ.